好的,以下是
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准备材料:鸡蛋、首乌、熟地、当归、川芎、白芍、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、冰糖、盐。
处理鸡蛋:将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟,捞出后用冷水浸泡,去壳备用。
煮制卤汁:将首乌、熟地、当归、川芎、白芍、生姜、大葱等放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 30 分钟,滤去药渣。
加入调料:将去壳的鸡蛋放入卤汁中,加入八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、冰糖、盐等调料,大火煮开后转小火煮 15-20 分钟,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。
浸泡入味:关火后,让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间,使其更加入味。
出锅:将卤蛋捞出,沥干水分,即可食用。
这样制作出来的卤蛋不仅美味可口,还有养颜乌发的功效哦😉 你可以根据个人口味调整卤汁的调料用量,喜欢辣味的话还可以加入一些辣椒。赶紧试试吧!
养颜乌发卤蛋的家常做法 卤蛋的制作方法
2024-05-03 06:40
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